Panqueca de iogurte

A Nádia fez Panqueca de iogurte (2/3 unidades)

Eu faço assim um bocado a olho mas vou tentar dar as quantidades .

Ingredientes :

. 4/5 colheres de sopa iogurte grego light
. 4 colheres de sopa de farinha de aveia
. 1 colher de sopa de mel
. 1 ovo inteiro
. 1 colher de sobremesa de manteiga ou óleo de côco
. morangos
. amêndoas laminadas
. 1 fio de mel

Preparação :
Misturei tudo numa taça e depois com a ajuda de uma concha de sopa coloquei uma porção e depois outra numa frigideira antiaderente com um pouco de manteiga. Deixar estar cerca de 2min de cada lado,até ficar consistente para se virar.

Por cima pus morangos às rodelas,um fio de mel e amêndoas laminadas ;) Et voilà! Estava ótimo :p