Bolo de chocolate simples e bom

A Nádia Fez Bolo de chocolate

Ingredientes :
.8 ovos
.300g de chocolate negro
.250g de manteiga ou óleo de côco
.1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparação :
.Bater os ovos com a batedeira durante 5 minutos.
.Misturar o chocolate com a manteiga e levar ao microondas a derreter durante 30segundos e mexer, repetir sempre este procedimento até derreter tudo.
.Juntar os ovos batidos ao chocolate aos pouquinhos com uma colher,sem bater só misturar muito bem.
.Numa forma untar com manteiga por todo e colocar papel vegetal no fundo.Por fora forrar toda a forma com papel de alumínio. Deitar a mistura e colocar a forma dentro de outra maior com água a ferver pelo meio +/- da forma de dentro. Colocar no forno pré-aquecido a 160°C durante 25 min.
Retirar e deixar arrefecer.Levar ao frigorífico. Só depois desenformar e polvilhar com açúcar em pó.