Bolo de Morangos para o Dia da Mãe

A Nádia Fez um Bolo de Morangos para o dia da Mãe

Ingredientes :
.200g de açúcar
.150g de farinha
.5 ovos
.1 laranja
.1 colher de chá de fermento
.manteiga para untar
.farinha para polvilhar
.500ml de natas para bater (frigorífico 12h)
.100g de açúcar em pó
.500g de morangos
.morangos para decorar

Preparação :
.Começar por ligar o forno a 180°c
.Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha
.Fazer raspa e sumo da laranja
.Bater as gemas com o açúcar
.Juntar a raspa de laranja e bater  mais um pouco.
.Juntar o sumo da laranja, a farinha e o fermento. Mexer muito bem.
.Bater as claras em castelo (colocar umas grainhas de sal grosso, ajuda)
.Juntar as claras à massa com cuidado.
.Deitar a massa na forma e levar a cozer ao forno durante 20min.
.Depois do bolo cozido retirar e deixar arrefecer um pouco. Cortar ao meio com uma faca comprida.
.Lavar os morangos e cortar em pedaços pequenos.
.Bater as natas durante 1min e juntar o açúcar em pó, até ficar chantilly.
.Juntar metade do chantilly aos morangos cortados.Com a mistura rechear o bolo e cubrir com a outra metade do bolo.
.Cubra o bolo com o restante chantilly vê decore com morangos .