Panqueca light *banana*ovos*canela*

Esta é a receita de panquecas mais fácil que existe.
Para 5 panquecas do tamanho da palma de uma mão são precisos os seguintes ingredientes :
. 1 banana
. 2 ovos
. 1 colher de sopa de canela em pó

Mistura-se tudo começando por esmagar a banana com a ajuda de um garfo, deitar a canela e os ovos e bater td muito bem, até ficar uma mistura homogênea.

Untar a frigideira com óleo de côco ou manteiga e com a ajuda de uma concha de sopa,não enchendo toda,deitar no meio da frigideira deixando cozinhar 1 a 2 minutos de cada lado,virar com ajuda de uma espátula.

As minhas não ficaram muito bonitas mas estavam muito boas,levesinhas :)

Acompanham com o que gostarem,eu tinha umas amoras que derreti numa panelinha e coloquei por cima,mas mesmo sem nada são muito saborosas ;)


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