Pargo assado com legumes

A Nádia fez pargo assado no forno com legumes assados.E que tal um peixinho para o jantar?

Ingredientes :

. 1 pargo grande
. 1/2 alho francês
. 1 courgete
. 1 cenoura
. 2 tomates cacho
. 1 cebola
. 1 pimento vermelho
. 3 dentes de alho
. sal q.b.
. pimenta preta q.b.
. azeite q.b.
. 3 fatias de bacon

Fazer 3 golpes de cada lado do peixe e nos golpes colocar o bacon.
Cortar os legumes em pedaços grandes, deixar os tomates inteiros, as courgetes com casca,a cebola em quatro pedaços.
Temperar tudo com sal ,pimenta e azeite e levar ao forno a 180°C durante 30 minutos.