A minha sopa de ovo

Hoje venho-vos deixar a minha receita de sopa de ovo,super simples,leve e para aquecer a alma nestes dias mais frios em que já começamos a ficar cheios deste tempo frio e de chuva,em que já sonhamos com o sol,calor e praia :)

Os ingredientes que utilizo são :

• 1 chuchu 
• 1 cenoura
• 1 batata pequena
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• azeite q.b.
• sal q.b.
• 1 ovo por pessoa

1. Começo por cortar aos cubos,o chuchu,a cenoura e a batata e coloco a ferver uns 15 minutos (até cozer)
2. Numa outra panela coloco um pouco de azeite ,um dente de alho esmagado e uma cebola picada e deixo alourar um pouco.
3. Passo a varinha mágica nos legumes cozidos e misturo à outra panela.
4. Deito os ovos ,deixo ferver 2 minutos .
5. Mexo e deixo cozinhar mais 5 minutos.

E está pronto ;)