O meu frango assado

O prato que hoje venho deixar é um clássico e é um dos pratos preferidos cá de casa,o frango assado.

Toda a gente deve saber fazer mas eu tal como da maioria das vezes venho contar a minha forma de fazer as coisas.E é disto que se trata o meu blog...tal como o nome diz A Nádia Fez...

Ingredientes :

• 1 frango fechado
• 6 batatas vermelhas
• azeite q.b.
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 copo de vinho rozé
• 1 copo de água
• 1 colher de sobremesa de pimentão vermelho
• 1 colher de sobremesa de tomilho
• sal grosso q.b.
• 1 colher de sobremesa de pimenta preta 

Num tabuleiro de ir ao forno coloquei azeite no fundo,pouco.O frango por cima e à volta as batatas cortadas aos cubos grandes,para a cozedura das batatas acompanhar a do frango.

Numa tigela grande deitei todos os ingredientes à excepção do sal que deitei directamente por cima do frango e da batatas e misturei com um garfo.

Deitei toda a mistura da tigela por cima de tudo e foi ao forno pré-aquecido a 270ºC durante os primeiros 15 minutos.

Reduzi a temperatura para 220ºC por mais 45 minutos.

Prontinho ;)