A sobremesa da Mãe da Cristina

A Nádia gosta de fazer novas receitas,como vocês já sabem e as receitas que estão na moda também ,então é o seguinte...
A Nádia fez a sobremesa da Mãe da Cristina 😁
Ingredientes:
. 7 maçãs Reineta
. Açúcar
. Canela em pó q.b.
. 3 pacotes de leite creme instantâneo
. 6 ovos
. 1 Litro de leite

Coloquei as maçãs cortadas e sem casca num tabuleiro com canela em pó por cima e levei ao forno a 200°C.

Deixei no forno até a maçã estar boa para esmagar.

Numa taça separei as 6 claras das gemas.Noutra taça coloquei os pacotes de leite creme e juntei 9 colheres de açúcar.

Depois de retirar as maçãs do forno esmaguei-as com um garfo.

Levei ao lume 1 litro de leite  e deixei levantar fervura.Retirei uma porção desse leite e juntei ao leite creme e ao açúcar. Mexi.

Bati as claras em castelo e quando ficaram consistentes coloquei 3 colheres de sopa de açúcar.

Quando o leite ferveu juntei o leite creme e de seguida as gemas.

No tabuleiro das maçãs esmagadas coloquei o leite creme e espalhei.Por fim com uma colher fiz montinhos com as claras e deitei canela em pó por cima.

Levei ao forno só para as claras ganharem cor.

Ficou ótimo, é para repetir,a família toda adorou.