A Nádia fez Chili de carne

• A Nádia fez Chili de carne...
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• Ingredientes:
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• 80 ml azeite virgem
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 750 g carne de vaca picada
• 80 g pimento vermelho
• 80 g pimento verde
• 1 malagueta vermelha
• 1 c. chá sal
• qb pimenta preta
• qb cominhos
• 2 folhas de louro
• 150 ml polpa tomate
• 50 ml vinho branco
• 50 ml água
• 200 g feijão encarnado cozido
• 150 g milho cozido
• qb salsa
• 1 malagueta verde

• 1. Num tacho, refoguei em azeite a cebola e o alho picado.
• 2. Juntei a carne picada, os pimentos cortados aos cubos e a malagueta vermelha. Deixei cozinhar durante 3 minutos, mexendo para não agarrar.
• 3. Temperei com o sal, a pimenta, os cominhos e as folhas de louro.
• 4. Adicionei a polpa de tomate e o vinho branco. Deixei cozinhar durante 10 minutos mexendo de vez em quando.
• 5. Coloquei a água e deixei cozinhar mais 10 minutos.
• 6. Por fim, juntei o feijão encarnado e o milho, e deixei ferver mais 10 minutos para apurar.
• 7. Decorei com salsa picada