Macarrão com pinhões e tomate seco

A Nádia fez macarrão...

Ingredientes:

. Macarrão
. Cogumelos frescos
. Tomate seco(pode ser outro)
. Pinhões ( pode ser cim nozes ou amêndoas...)
. 2 dentes de alho
. Azeite q.b.
. Queijo parmesão (pode ser outro)
. Sal q.b.

Cozem a massa em água e sal.
Numa frigideira colocam o azeite aquecer e acrescentam os dentes de alho alourar um pouco.Adicionam o tomate até se desfazer. Por fim os cogumelos até ficarem cozinhados.
Acrescentem uma pitada de sal.
Numa frigideira à parte colocam alourar os pinhões ( ou o que forem utilizar).
Misturam tudo com a massa e por fim ralam o queijo por cima.





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