Panquecas com farinha de arroz

A Nádia fez ... panquecas :)

Ingredientes:

.2 chávenas de farinha de arroz(pode ser outra)
.1 chávena de bebida de arroz(pode ser outra)
.1 ovo
.1 colher de sopa de proteina de frutos vermelhos (opcional)
. 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
. Açúcar é dispensável, mas vejam como gostam
.1 frigideira das pequenas, de estrelar ovos do tamanho da palma de uma mão +/-  é só para ficar alta e direitinha...


Então para fazer é muito simples...misturamos tudo até ficar uma massa homogênea .Derretemos um pouco de manteiga ou outra gordura na frigideira em lume médio. Acrescentamos uma concha da massa e deixamos cozinhar até a massa borbulhar.
Viramos a panqueca ao contrário para cozinhar do outro lado também, contamos 1-2 minutos e está pronto.
Repetimos o procedimento até terminar a massa.